بمكونات لا يخلو منها مطبخك.. اصنعي "شوكولاتة" منزلية بأقل التكاليف
الخميس 15/يونيو/2017 - 12:04 م
مديحة عبدالوهاب
طباعة
إذا كنتي من عشاق الشوكولاته وأطفالك يطلبونها كثير، وتخافين عليهم من المواد الحافظة، أو لا تثقين بمن صنعها، نضع بين يديكي عدة طرق سهلة وبسيطة ومكوناتها داخل كل مطبخ مصري ، نقدر ذوقك في نوع الشوكلاته التي تحبينها، لذلك تهتم "المواطن"، بأن تساعدك تصنيعها منزليا وتعرفك أيضا على أنواع جديدة أخرى.
الوصفة الأولى :
وتعتبر شوكولاتة النوتيلا من أشهر أنواع الشوكولاتة التي ظهرت في الآونة الأخيرة، وصُنعت في شركة إيطاليا، وسنقدم لكم طريقة صنعها بالمنزل.
المقادير:
2 معلقة نسكافيه
2 معلقة فانيلا
سكر مطحون
10 ملاعق كبيرة لبن جاف
4 ملاعق من بودرة الكاكاو
2 ملعقة من الزيت
2 كريم كراميل وعلبتين قشطة
خطوات العمل:
قومي بخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي؛ حتى تتجانس، وقومي بوضع الخليط في إناء مناسب في الثلاجة.
الوصفة الثانية :
طريقة عمل النوتيلا البيتي بالكاكاو.
المكونات "تكفي لعمل 350 جرام نوتيلا":
1 كوب كاكاو خام
1 كوب سكر بودرة
1 كوب لبن
1 كوب إلا ربع زيت ذرة أو عباد شمس
طريقة التحضير:
نحضر جميع المكونات ونخلطها معًا فى الخلاط، حتى تعطينا شكل النوتيلا، فنقوم بتعبئتها فى برطمان زجاجى نظيف وتصبح جاهزة للاستخدام.
الوصفة الثالثة:
ليست هذه الوصفة لتحضير النوتيلا منخفضة التكاليف مثل السابقة، ولكنها مثالية لمن يحبون أن يقدموا لأطفالهم طعام نظيف خالِ من المواد الحافظة أو أية مواد قد تضر بصحتهم.
المكونات:
نصف كوب كاكاو بودرة
عدد 2 ملعقة كبيرة زيت بندق
كوب سكر أبيض ناعم
كوب بندق
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح صغيرة
طريقة عمل النوتيلا بالبندق المحمص فى المنزل:
نحضر البندق ونحمصه فى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ربع ساعة، مع التقليب من وقت لآخر؛ للتأكد من أنه تحمص بشكل جيد.
الوصفة الرابعة :
تتميز أيضًا باستخدام مكونات صحية، وأنها تكون نظيفة ومضمونة وخالية من المواد الحافظة.
طريقة عمل النوتيلا البيتى بالكريم كراميل والنسكافيه:
المكونات:
علبة قشطة.
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
ملعقتان كبيرتان مسحوق كاكاو بودرة.
5 ملاعق كبيرة لبن نيدو.
ملعقة صغيرة نسكافيه.
نصف كوب سكر مطحون ناعم جدًا.
ظرف كريم كراميل "يفضل مطحونًا".
ملعقة صغيرة فانيليا.
نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم جيدًا حتى يذوب السكر واللبن البودرة تمامًا، ونصبهم في برطمان زجاجي.
الوصفة الأولى :
وتعتبر شوكولاتة النوتيلا من أشهر أنواع الشوكولاتة التي ظهرت في الآونة الأخيرة، وصُنعت في شركة إيطاليا، وسنقدم لكم طريقة صنعها بالمنزل.
المقادير:
2 معلقة نسكافيه
2 معلقة فانيلا
سكر مطحون
10 ملاعق كبيرة لبن جاف
4 ملاعق من بودرة الكاكاو
2 ملعقة من الزيت
2 كريم كراميل وعلبتين قشطة
خطوات العمل:
قومي بخلط جميع هذه المكونات مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي؛ حتى تتجانس، وقومي بوضع الخليط في إناء مناسب في الثلاجة.
الوصفة الثانية :
طريقة عمل النوتيلا البيتي بالكاكاو.
المكونات "تكفي لعمل 350 جرام نوتيلا":
1 كوب كاكاو خام
1 كوب سكر بودرة
1 كوب لبن
1 كوب إلا ربع زيت ذرة أو عباد شمس
طريقة التحضير:
نحضر جميع المكونات ونخلطها معًا فى الخلاط، حتى تعطينا شكل النوتيلا، فنقوم بتعبئتها فى برطمان زجاجى نظيف وتصبح جاهزة للاستخدام.
الوصفة الثالثة:
ليست هذه الوصفة لتحضير النوتيلا منخفضة التكاليف مثل السابقة، ولكنها مثالية لمن يحبون أن يقدموا لأطفالهم طعام نظيف خالِ من المواد الحافظة أو أية مواد قد تضر بصحتهم.
المكونات:
نصف كوب كاكاو بودرة
عدد 2 ملعقة كبيرة زيت بندق
كوب سكر أبيض ناعم
كوب بندق
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح صغيرة
طريقة عمل النوتيلا بالبندق المحمص فى المنزل:
نحضر البندق ونحمصه فى الفرن على درجة حرارة عالية لمدة ربع ساعة، مع التقليب من وقت لآخر؛ للتأكد من أنه تحمص بشكل جيد.
بعد تحميص البندق نتركه ليبرد قليلاً؛ لنتمكن من تقشيره، ومن بعدها طحنه، حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من أية قشور.
نحضر باقى مكونات النوتيلا، ونضعها في الخلاط، ونضيف إليها البندق المطحون ونخلطها جيدًا، ثم نقوم بتعبئة النوتيلا فى برطمان زجاجي نظيف وجاف
الوصفة الرابعة :
تتميز أيضًا باستخدام مكونات صحية، وأنها تكون نظيفة ومضمونة وخالية من المواد الحافظة.
طريقة عمل النوتيلا البيتى بالكريم كراميل والنسكافيه:
المكونات:
علبة قشطة.
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
ملعقتان كبيرتان مسحوق كاكاو بودرة.
5 ملاعق كبيرة لبن نيدو.
ملعقة صغيرة نسكافيه.
نصف كوب سكر مطحون ناعم جدًا.
ظرف كريم كراميل "يفضل مطحونًا".
ملعقة صغيرة فانيليا.
نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم جيدًا حتى يذوب السكر واللبن البودرة تمامًا، ونصبهم في برطمان زجاجي.
