قال الدكتور على المصيلحى، وزير التموين والتجارة الداخلية أن المخبز واجبه خبز الدقيق بناء على المواصفات وإخراج رغيف مستصاغ بناء على هذه المواصفات، ليشتري المواطن الرغيف بخمس قروش، مشددا على أننا سنضمن رغيف خبز جيد بـ5 قروش بدون تسريب للقمح أو غيره.

وأضاف الوزير أن المنظومة تحترم مسئولية وحقوق وواجبات كل جهة، فالمطحن يدفع ثمن القمح ونعطيه ثمن الدقيق، والمخبز يخبز الدقيق ويأخذ سعر الخبز، وبالتالي نجد رقابة على شيئين جودة الأقماح، وجودة الدقيق، وجودة رغيف الخبز الخارج، ولن نتحدث عن تسريب دقيق أو خلط قمح، أو تسوية غير مضبوط، وكل ما كان مرتبط بمفهوم بضاعة الأمان يسقط من ذاته.


كان الوزير قد اجتمع منذ قليل مع أعضاء شعبة المخابز والمطاحن للاتفاق على إعادة هيكلة منظومة دعم الخبز بما يحقق رفع كفاءة وجودة المنتج النهائى، بحضور ممثلى شعبة المطاحن والقطاع العام والمطاحن الخاصة وأصحاب المخابز لإعلان سعر طن الدقيق لأصحاب المخابز وكذلك سعر القمح للمطاحن.