7 حبة بصل مفروم
250 جرام لحمة مفرومة
1 ملعقة صغيرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة زبيب
علبة رقاق
زبدة مذوبة
1 كوب مرقة
1 كوب لبن
لتسوية الرقاق
2 كوب لبن
2 كوب مرقة
1 ملعقة للتشويح زبدة

شوحي البصل مع اللحمة المفرومة بالزبدة وقلبيهم جيدا وزضعي التوابل والزبيب وقلبي الخليط.
ضعي 2 كوب من المرقة مع 2 كوب من اللبن وملعقة من الزبدة وقلبيهم جيدا إلى تمام التجانس.
في صينية فرن وضعي الرقاق اخل السائل إلى أن يطرى وقومي بوضع نصف كمية الرقاق وحشوة اللحمة المفرومة في الصينية وقومي بعدها بوضع باقي كمية الرقاق بنفس الطريقة.

ضعي كوب مرق على صينية الرقاق مع كوب لبن وضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة واتركيها تبرد وقدميها لأولادك بالهناء والشفاء.