تسبب مشروب القهوة، في خلق نوع من الهواجس لدى البعض، على مر الزمان، حيث قادت نساء إنجلترا سنة 1674 حملة شرسة للمطالبة بمنع القهوة، وذلك  بعد اتهامهن لهذا المشروب بالإخلال بقدرات أزواجهم الجسدية، وكان للكنيسة دورًا في محاربة مشروب القهوة، فقد حرمته على المسيحيين، قبل أن تتراجع عن ذلك خلال عهد البابا "كليمنت الثامن"، "Clement VIII".

ولم تسلم القهوة من بطش الفرنسيين، حيث أن السلطات الفرنسية استعانت بالمرتزقة الأجانب، من أجل مهاجمة المقاهي وقتل من بداخلها، وذلك لأن المقاهي دوراً هاماً في إشعال فتيل الثورة سنة 1789، حيث انعقدت أولى الاجتماعات التي تسببت في بداية الاحتجاجات داخل أروقتها.

وأصدر السلطان الرابع مراد الرابع حاكم الدولة العثمانية خلال القرن السابع عشر، قررًا صارمًا بتجريم شرب القهوة ملوحاً بعقوبات قاسية ضد كل من يخالف ذلك،ويرجع ذلك أنه منذ الصغر وهو يسمع  كلامًا مرعبًا حول القهوة تناقله الوزراء، حيث أكد بعضهم مضارها على الجسم، بينما ذكر البعض الآخر دورها السام في التأثير على الناس وتأجيج كراهيتهم للسلطان، ولهذه الأسباب حمل مراد الرابع منذ صغره كرها شديدا للقهوة، وتزايد حقد مراد الرابع على القهوة أكثر فأكثر بعد أن نقل إليه أحد وزرائه تقريرا خطيرا حول دور القهوة في زيادة غضب الناس ودفعهم للتخطيط ضد النظام.

ولم يتردد مراد الرابع في التجول في شوارع القسطنطينية برفقة عدد من قواته التي كانت تراقبه عن بعد، متنكراً في زي إنسان عادي، وحال مشاهدته لشخص يحتسي المشروبات المحرمة كالقهوة والكحول، كان السلطان العثماني يقوم بقطع رقبته أمام أعين الجميع.