الباذنجان أحد أنواع الخضروات التى يمكن طهيها بعدة طرق مختلفة وحسب موقع " healthycures" فإنة يحتوي على سعرات حرارية قليلة ونسبة عالية من الألياف مما يجعله حليفا رائعا للاعتماد عليه فى الحصول على القوام الممشوق:
1- يعتبر الباذنجان من الخضروات التى تساعد فى عملية الهضم مما يمنع من تكوين الدهون فى الجسم وذلك بفضل عنصر " السابونين" الغنى به
2- الباذنجان قادر على محاربة علامات " السيلوليت" التى تظهر نتيجة فقدان الوزن فهو يحارب الجذور الحرة التى تهاجم الخلايا وأيضاَ يحتوى على مضادات للأكسدة
3- الباذنجان يحتوى على كمية كبيرة من البذور تعمل كملين طبيعى
4- الباذنجان ينظم نسبة الكوليسترول فى الجسم، ويحارب الأنواع الضارة منه ويقلل نسبتها فى الدم
5- الباذنجان يمتص الماء من الجسم مما يجعله من الخضروات القادرة على إزالة السموم والأملاح من الخلايا
6- تناول شرائح من الباذنجان مطهية أو نيئة قبل البدء بالتمرينات الرياضية تعمل على تحفيز حرق الدهون وجعل الجسم يخسر وزنا بشكل أكبر.
7- يحتوى على العديد من العناصر الغذائية الهامة خاصة الحديد الذى يرفع من نسبة هيموجلوبين الدم فيعمل على تغذية بصيلات الشعر بشكل فعال
