أسرع طريقة لعمل "اللازانيا بالكريمة":
مقادير عمل اللازانيا:
عبوة لازانيا.
كيلو لحم مفروم معصج مسبقا مضافا إليه قطع طماطم.
نصف كوب سمن.
٢ ملعقة كبيرة زيت.
٤ بيضات.
٢ كوب حليب.
كوب دقيق.
٢٥٠ جرام جبن موتزاريلا، ريكووتا، شيدر.
طريقة عمل اللازانيا:
احضري صينية وادهنيها بزيت طعام، ثم ابدأي بسلق شرائح اللازانيا واحدة تلو الأخرى، وقومي برص طبقة واحدة في الصينية.
وافردي طبقة من اللحم المفروم على طبقة اللازانيا ورشي طبقة من الجبن المفروم المفضل لديك، ثم ضعي طبقة أخرى من اللازانيا وكرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من رص الصينية.
لتحضير صوص اللازانيا، قومي بتسخين السمن على النار ثم اضيفي الدقيق إلى المزيج واخلطيه جيدا، ابدأي بوضع الحليب رويدا رويدا مع التقليب المستمر حتى يثقل. ضعي البيض وقلبي جيدا.
ثم قومي بوضع طبقة من صوص اللازانيا على الصينية، ورشي الجين المفضل لديك.
