طباعة

نقدم لكِ اليوم حلوى لذيذة، وشهية سيعشقها الجميع، لذا تعلمي معنا طريقة عمل حلوى براونيز الشوكولاتة بالنعناع، من المطبخ الأمريكي، بطريقة سهلة جدًا.

المقادير:

كوب من السكر الأبيض.
نصف كوب من الزبدة الطرية.
4 بيضات.
كوب ونصف من شراب الشوكولاتة.
كوب من الدقيق.

طريقة تحضير كريمة النعناع:

– كوبان من السكر البودرة.
– نصف كوب من الزبدة الطرية.
– ملعقتان كبيرتان من من شراب كريمة النعناع الخضراء.

طريقة تحضير طبقة الشوكولاتة الملساء:

– 6 ملاعق كبيرة من الزبدة.
– كوب من رقائق الشوكولاتة متوسطة الحلاوة.

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، وادهني صينية الفرن بالزبدة، ثم امزجي الدقيق، والسكر، والزبدة، والبيض، وشراب الشوكولاتة في وعاء كبير، واخفقي الخليط حتى تحصلي على مزيج أملس.

اسكبي المزيج في صينية الفرن، واخبزيه لمدة 25 إلى 30 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا، أو حتى يعود البراونيز إلى وضعه عند الضغط عليه بلطف في المركز، وضعيه يبرد بشكل كامل على مشبك معدني.

ضعي السكر مع الزبدة وشراب كريمة النعناع معا في وعاء واخفقيها جيدًا حتى تمتزج جيدًا، ووزعي الكريمة على وجه الكيك واتركيها تبرد.

ذوبي رقائق الشوكولاتة والزبدة في قدر صغير في حمام مائي مع التحريك الجيد حتى تذوب الرقائق ويصبح الخليط أملسًا، ثم ارتكيه ليبرد قليلًا، وبعدها اسكبي طبقة الشوكولاتة الملساء على الحلوى الباردة، واتركيها تبرد لمدة ساعة على الأقل قبل تقطيعها إلى مربعات وتقديمها.