تُعد السلطة من الأطباق الرئيسية علي أي مائدة، وتختلف الطرق والوصفات باختلاف الدول.
يقدم المواطن لكِ اليوم سلطة "الفوكاشيا" الإيطالية، والتي يتم تحضيرها من خلال الخطوات التالية:
المكونات:
ثمرة خيار.
حبة طماطم كبيرة.
أربعة أوراق خس.
ضمة صغيرة جرجير.
ضمة صغيرة بقدونس.
بصلة صغيرة.
حبة ليمون.
كوب ذرة.
زيتون أسود مقطع حلقات.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة خردل.
ثلاث ملاعق زيت زيتون.
ملعقة كبيرة خل.
رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
- قطعي جميع الخضار وتوضع في وعاء عميق، بالإضافة للذرة والزيتون في وعاء آخر امزجي كل من الخردل وزيت الزيتون وعصير الليمون والخل، وأضيفي الملح والفلفل، ثم أضيفي المزيج للخضار وقلبيها جيدًا وقدميها في وعاء التقديم.
