"البيتزا"، واحدة من الأطعمة الإيطالية الشهيرة التي تحظى بإعجاب الكثير من الأشخاص، وغالبًا ما تعجز ربات المنزل عن تحضير صلصلة البيتزا، لعدم معرفتهن بطرق طهيها كمثل المطاعم، ونرصد طريقة طهي صلصة البيتزا.
المكونات..
"ثلاث ثمرات طماطم مقطعة، ملعقة معجون طماطم، بصلة متوسطة الحجم مفرومة، فص ثوم، رشة ملح، رشة أوريجانو، رشة ريحان، رشة فلفل أسود، 3 ملاعق زيت زيتون".
طريقة التحضير..
"ضعي البصل وملعقة زيت في قدر على النار وقلبي حتى تذبل البصلة، أضيفي الثوم ثم حركي، ثم أضيفي معجون الطماطم والطماطم والملح والفلفل واتركي المكونات على نار متوسطة مدة نصف ساعة، بعد أن تنضج ضعيها في الخلاط حتى يصبح المزيج كريمي القوام، ثم أعيديها إلى النار مدة ١٠ دقائق، وأخيراً ضعي الأوريغانو والريحان والزيت، واتركيها حتى تبرد ثم احفظيها في إناء زجاجي في الثلاجة لحين الاستخدام".
