يقدم لكِ "المواطن"، طريقة عمل "دبابيس الدجاج" المقرمشة على غرار المطاعم الشهيرة، وذلك خلال إحدى حلقات برنامجها "عمايل إيديا".
المقادير..
10 دبابيس دجاج
1 ونصف كوب لبن رايب
كاري
شطة
دقيق
بقسماط
بابريكا
ملح وفلفل أسود
زيت للقلي
طريقة التحضير..
- تتبل الدبابيس بالملح والفلفل ثم يضاف اللبن الرايب مع الكاري والشطة والبابريكا.
- تترك الدبابيس في التتبيلة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
- يخلط الدقيق مع البقسماط والبابريكا والشطة معا.
- تغمس الدبابيس في خليط الدقيق بالبقسماط.
- تقلى في زيت غزير وساخن وتقدم مع البطاطس المحمرة.
