قدمت الشيف أميرة شنب فى برنامجها أميرة فى المطبخ طريقة مميزة لعمل صينية البطاطس باللحمة وبشر البرتقال قدميها لأسرتك وجددي من مطبخك.
المقادير..
نصف كيلو لحم كباب حلة
زيت زيتون
زبدة
ربع كيلو بطاطس مكعبات مقلية
ثوم مفروم
بصل مفروم
جزر مفروم
دقيق
خل عنب أحمر
مرقة
بشر برتقال
رشة سكر
أرز
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير:
تعفر اللحمة بالدقيق و ملح وفلفل ثم تشوح في زيت وزبدة على النار حتى تكتسب اللون البني.
يضاف الثوم والبصل والجزر ويشوحوا مع اللحمة جيدا.
يضاف خل العنب ورشة السكر مع بشر البرتقال وتقلب حتى تمتزج المكونات.
تضاف البطاطس وتقلب مع باقي المكونات ثم تضاف المرقة وتترك لتنضج ثم تقدم مع الأرز.
