طباعة

إتيكيت التعامل مع المواقف الصعبة التي تواجهينها في المطعم

الثلاثاء 10/04/2018 07:47 م

نسمة ريان

اتكيت المطاعم

"وقوع أدوات علي الأرض"، "إتساخ بعض الأدوات"، كلها أمور صعبة وقد تكون محرجة لبعض من السيدات في مقدرتها علي التعامل بشكل صحيح وبطريقة لائقة، وحتي لا تتعرضين للإحراج في التعامل مع مثل تلك الأمور، اليكِ إتيكيت التعامل مع المواقف الصعبة التي تواجهينها في المطعم:
-عند وقوع الأدوات على الأرض: من الشائع جداً، وبسبب انهماكنا وتحركنا السريع على المائدة أن نوقع بعض الأغراض والادوات كالشوكة أو السكين مثلاً على الأرض، هنا عليك ألا تهمي في الانحناء أرضاً، انتشال الآداة وإعادتها الى المائدة، بل انتظار مرور النادل وإعلامه بالأمر، كونه يعرف أين يضعها بعد رفعها عن الأرض.

- اتساخ الادوات أو الكوب: لا ترفعي القطعة المتسخة عالياً وتلتقطي انتباه المطعم بأكمله، لأنّ خطأً من هذه الدرجة قد يحصل معك في المنزل، بل انتظري مرور النادل من أمام طاولتك واطلبي بديلاً عنها، لا تستخدمي محرمتك لتنظيفها وتلميعها، كما لا تشاركي قصتك مع كل الجالسين الى المائدة.

- اكتشاف حشرة أو شعيرة في الطبق: لا تحسدي أبداً على مواجهتك لموقف مماثل، ولكن لا بد من وضع مشاعر الغضب جانباً والاصغاء الى تعليمات الاتيكيت في هذا الخصوص، فتصرّفك المثالي سكون بالتقاط اهتمام النادل وإعلامه بكلّ هدوء بالأمر، وهو سيتكفّل باستبدال الطبق، وسيأتيك بالطبق الجديد بسرعة قياسية.

- اتساخ وجه أحد الجالسين بالطعام: خلافاً لما يفعل البعض، وهو رفع الصوت وإعلام الشخص باسمه عن تواجد بعض من بقايا الطعام على فمه أو جوانب خديه، بل التصرّف الأفضل يكون باسترعاء انتباه هذا الشخص بالذات، رفع محرمتك وتمريرها على وجهك أنت، فينتبه للأمر ويمسح وجهه.