يمتاز العسل الأصلي بالعديد من الصفات والخصائص التي تميزه عن غيره.. والكثير من الناس لايستطيعون التفرقة بين العسل المغشوش والعسل الأصلي، لذلك تقدم "بوابة المواطن" أبرز 7 صفات يمكن من خلالها التميز بين عسل النحل الأصلي والمغشوش، فيما يأتي:
- يمتاز بالطعم المميز والمذاق الشهي.
- يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الإنزيمات.
- يقلل إلى حدٍّ كبير من الحساسية.
- يحتوي على نسبةٍ مرتفعة من المضادات الطبيعية للأكسدة.
- لا يتصف بأيّ لزوجة، حيث يمكن فركه بين الأصابع.
- غير سائل حيث يصعب سيلانه من مكانٍ إلى آخر.
- غير قابل للذوبان في الماء.
