أكد الدكتور أحمد الأنصاري محافظ سوهاج، على ضرورة تكثيف الحملات الرقابية على السلع والمواد الغذائية والمجازر وأماكن تداول اللحوم وخاصة اللحوم السودانية والمجمدة والتي تباع للمواطنين بأسعار مخفضة، وذلك لضمان جودة المنتجات واللحوم المعروضة، ومدى صلاحيتها حفاظا على صحة وسلامة المواطنين.
وفي هذا الإطار، قال الدكتور عصام أحمد عرفة مدير عام الطب البيطري، إنه تم تشديد الرقابة الصحية على اللحوم، وتكثيف حملات المرور والمتابعة بالاشتراك مع حي شرق سوهاج، ومدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية، وإدارة المجازر والتفتيش والإدارة الصحية بالحي، تم المرور على المطاعم وبعض محلات الجزارة والسوبر ماركت في مدينة سوهاج، وحي شرق، وتم ضبط 50 كيلو من اللحوم البلدي واللحوم المصنعة الغير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتم تحرير المحاضر اللازمة، واتخاذ جميع الإجراءات القانونية ضد المخالفين.
وأشار مدير عام الطب البيطري، إلى أن إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية، قامت بالكشف على 15عجل من اللحوم السودانية المبردة بوزن 3 طن، وتبين أنها صالحة للاستهلاك الآدمي ومحفوظة في درجات التبريد المناسبة، وجاري تكثيف الحملات والمتابعة بصفة مستمرة.
