طباعة

أكدت الدكتورة مها الجمل، أستاذ التغذية،علي أن اللحوم والدواجن المجمدة ليست لها أي قيمة غذائية حقيقية على صحة الإنسان وذلك بسبب فقدان فوائدها عن المرور بمراحل التجميد لذا شرائها وتناولها مثل عدمه بل بالعكس قد تسبب أضرار وخاصة عند شرائها من مصادر غير موثوق بها.

وأضافت مها الجمل، أن هناك العديد من البدائل الصحية التي توفر لصحة أطفالك فوائد اللحوم والدواجن مثل "البقوليات بكل أنواعها، البيض، الفواكه، السبانخ، الباذنجان، الأجبان والحليب والزبادي"، ويمكنك أيضا استخدام اللحم المفروم بدلا عن اللحم العادي حيث يكون سعره أقل ويتمتع بنفس الفوائد الغذائية له أو المشروم والذي يحتوى على البروتين المعادل في اللحوم الحمراء والدواجن وأخيرا الأسماك التي تتمتع بفوائد عديدة وأكثر من الأطعمة السابقة.