يشتهر عيد الأضحى المبارك بالفشة والطحال إليكي طريقة تحضيرها ومقاديرها حتى تقدمي لأفراد عائلتك بالعيد جميع ما يحتاجونه.
المكونات:
الفشة والطحال والماء المغلي، والخل والملح والفلفل والزيت والثوم وكسبرة وبصل.
طريقة التحضير:
احضري وعائين بهما ماء وضعيهم على النار، وضعي الخل والبهارات واسلقي بهما الفشة والطحال، بعد السلق قطعيهم إلى قطع صغيرة، ثم شوحيهم في الزيت، وضيفي عليها الثوم والكسبرة، بعد تشويح كل شيء قدميها.
