يفضل البعض تناول شوربة الكوارع مع الفتة، إليكي طريقة عمل الشوربة في المنزل لأفراد عائلتك.
المكونات:
كيلو كوارع، وحبهان وجوزة الطيب، ودقيق وملح وفلفل ومستكة.
طريقة التحضير:
نظفي الكوارع جيدًا، وانقعيها في ماء بارد مملح لعدة ساعات في الثلاجة، ثم تغسل بالماء جيدًا، احضري إناء وضعي جميع المكونات مع الكوارع وضيفي إليها الماء حتى تغلي واتركيها لمدة 45 دقيقة، وقدميها.
