إذا كنتِ ترغبين في تقديم أفضل الأكلات لأسرتك، ولكنك لا تعلمين سوى الطرق التقليدية لتحضير الطعام، نقدم لكِ اليوم وصفة " أرز بالجنزبيل والزعفران "، من "هبة عادل"، خبيرة الطهي، لتتمكني من تحضير كل ما هوجديد لأسرتك.
المقادير:
كوب أرز بسمتي منقوع ومتصفي.
م ك زيت زيتون.
فص ثوم مهروس.
م ص جنزبيل بودر أو فريش مبشور.
م ص زعفران مذوبة ف ربع كوب ماء.
م ص ملح.
1.5 كوب ماء.
نص كوب زبيب منقوع.
عصير ليمونة.
بقدونس مفروم للتزيين.
الطريقة:
"في حلة على النار نحط الثوم والزيت وننزل بالجنزبيل ونقلب، وبعدين نحط الأرز والزعفران والزبيب وعصير الليمون والمية والملح، ونسيبه يغلي، وأول مايغلي نوطي عليه لحد مايستوي، نحطه ف طبق التقديم ونزينه بالبقدونس."
