تود كل أم أن تعد لأسرتها العديد من المخبوزات المفيدة،والتي تبعد عن الأنواع التى تقدمها لهم وما يصحبها من حالة ملل، لذلك نقدم لكي سيدتي طريقة عمل البيتزا بالموتزاريلا.
قسمي عجين البيتزا إلى 4 أجزاء ثم لف كل جزء منه، وفى وعاء آخر ضع جبن البارميزان والثوم المفروم والملح والفلفل ومعهم الدجاج، ونقسم الخليط بالتساوي ونضعه في العجين الذي سبق تقسيمه، نرش الجبن الموتزاريلا أعلى خليط الدجاج، ونغلق العجين لنضع الطرفين فوق بعضهم البعض ليمثل نصف دائرة وندهن فوقها الزبد ونرش الجبن البارميزان ونضعه في فرن متوسط الحرارة حتى يذوب الجبن ويصبح ذهبى اللون.
