المواطن

رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

"وفري واعرفي" طريقة عمل الشيكولاتة بمنزلك

الأحد 16/أكتوبر/2016 - 08:03 م
نغم رضا
طباعة
تعشقين الشيكولاتة، لكنها في كثير من الأحيان تكلفك الكثير، ولا تستطعين الاستغناء عنها.

يقدم لكِ «المواطن» أسهل طريقة لعمل الشيكولاتة بمنزلك، المقدم من «منال الكومي»، خبيرة الطهي.

المقادير:
كوبان ونصف سكر بودرة.
خمس ملاعق حليب سائل.
ستة ملاعق زبدة.
ستة ملاعق كاكاو غير مُحلى.
ملعقة فانيليا.

الطريقة:
١- احضري وعائين صغيرين حيث سيتم مزج المكونات على جزئين منفصلين.
٢- فى الوعاء الأول، امزجي السكر البودرة والكاكاو معًا جيدًا.
٣- فى الوعاء الثاني، ضعي الزبدة واخفقيها لدقيقة حتى تمتلئ بالفقاعات الهوائية.
٤- بعد خفق الزبد، أضيفي لها المزيج الموجود فى الوعاء الأول ثم الحليب، اخفقي الخليط بالمضرب لدقائق حتى يصبح لونه بنيًا.
٥- أضيفي الفانيليا وقلبي جيدًا إلى أن تحصلين على ملمس كريمي، إذا شعرتِ بأن العجينة سميكة جدًا، أضيفي ملعقة زائدة من الحليب.
٦- استخدمي كريمة الشيكولاتة فى تزيين الكيك أو الكب كيك قبل تقديمهم.

أخبار تهمك

من تتوقع أن يكون الفائز بكأس السوبر الأفريقي

من تتوقع أن يكون الفائز بكأس السوبر الأفريقي
ads
ads
ads
ads
ads
ads