لفطار سهل وسريع.. تعلمي طريقة عمل الجبنة المقلية
الإثنين 07/نوفمبر/2016 - 11:18 ص
روضة إبراهيم
طباعة
قدمي لأهل بيتك وجبة إفطار شهية وجديدة بعيدًا عن الروتين، لكي لا يلجأ أفراد أسرتك إلى الطعام خارج المنزل.
نقدم لكم طريقة الجبنة المقلية، يمكنك تقديمها في سندوتشات في وجبة الإفطار، والعشاء، كوجبة خفيفة شهية سهلة التحضير.
المقادير:
8 شرائح جبن شيدر.
كوب بقسماط مطحون.
نصف كوب لبن.
ملعقة صغيرة ملح.
رشة كمون.
2 بيضة.
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
امزجي اللبن والملح والكمون والبيض معًا حتي تمام التجانس، ثم اغمسي شرائح الجبن السميكة في الخليط السابق ثم ضعيها في البقسماط من الجهتين حتى تُغطى بالكامل.
كرري السابق مع الـ8 شرائح ثم ضعيهم في الثلاجة حتي تحمية زيت القلي، واغمسي شرائح الجبن في الزيت لمدة دقيقة مع تقليبها من الناحيتين حتى تحصلي على لون ذهبي، وانزعيها سريعًا لكي لا تسيح.
صفيها على مناشف ورقية ثم قدميها مع الخس والجرجير والطماطم الطازجة والفلفل الحار.
نقدم لكم طريقة الجبنة المقلية، يمكنك تقديمها في سندوتشات في وجبة الإفطار، والعشاء، كوجبة خفيفة شهية سهلة التحضير.
المقادير:
8 شرائح جبن شيدر.
كوب بقسماط مطحون.
نصف كوب لبن.
ملعقة صغيرة ملح.
رشة كمون.
2 بيضة.
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
امزجي اللبن والملح والكمون والبيض معًا حتي تمام التجانس، ثم اغمسي شرائح الجبن السميكة في الخليط السابق ثم ضعيها في البقسماط من الجهتين حتى تُغطى بالكامل.
كرري السابق مع الـ8 شرائح ثم ضعيهم في الثلاجة حتي تحمية زيت القلي، واغمسي شرائح الجبن في الزيت لمدة دقيقة مع تقليبها من الناحيتين حتى تحصلي على لون ذهبي، وانزعيها سريعًا لكي لا تسيح.
صفيها على مناشف ورقية ثم قدميها مع الخس والجرجير والطماطم الطازجة والفلفل الحار.
