طريقة عمل الجلاش بالسوسيس والمشروم

لمحبي السوسيس إليكم طريقة جديدة لعمل جلاش بالسوسيس والمشروم.

المكونات:

4 أصابع سوسيس مقطعة

2 كوب مشروم

6 بيضات

3 ملعقة كبيرة لبن

2 كوب طماطم مقطعة

1 كوب جبنة مبشورة

2 ملعقة صغيرة بابريكا

1 كوب بصل أخضر مقطع

1 علبة جلاش

زيت

الطريقة:

سخني الفرن على 180 درجة وتدهن صينية بالزيت، ضعي نصف كمية الجلاش مع دهن كل طبقة بالزيت، حمرّي السوسيس والمشروم في زيت في مقلاة مسطحة ويسكب فوق الجلاش ويوزع جيدًا.

اخفقي 4 من البيض واللبن والملح والفلفل والبابريكا، اسكبي فوق المشروم والسوسيس وتضاف الطماطم.

ثم تعاد خطوات طبقات الجلاش، اخفقي بيضتين للوجه وتدخل الصينية الفرن نصف ساعة وتقدم ساخنة.