يعتبر النظام الغذائي النباتي هو الأفضل لصحة القلب والشرايين بحسب الدراسات العلمية، لذا يمكنك أن تحضري الكوكيز بالشوكولاتة، المعتمد على المواد النباتية فقط، لزوجك، في مائدة عشاء "الفلانتين" اليوم.

المقادير:

كوب من الدقيق الأبيض.

كوب من الدقيق الأسمر.

نصف كوب من الشوفان.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو النباتي.

كوب من الشوكولاتة النباتي المقطع الى قطع صغيرة.

كوب من سكر جوز الهند.

ربع كوب زيت كانولا.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

نصف كوب من حليب اللوز.

نصف كوب من حليب الصويا.

طريقة التحضير:

اخلطي كل أنواع الطحين مع بعضها البعض واضيفي اليها القرفة والملح وبودرة الكاكاو والسكر، ثم اضيفي حليب اللوز وحليب الصويا والفانيليا إلى الخليط وحركي جيدًا.

وأخيرًا اضيفي قطع الشوكولاتة إلى الخليط، ثم ضعي ورقة زبدة بصينية الخبز ووزعي العجينة داخلها على شكل كرات واضغطي عليها قليلًا، ثم اخبزي الكوكيز بالفرن مدة 15 الى 20 دقيقة.