نقدم لكِ اليوم طريقة عمل مكرونة صدف بالسبانخ وجبن الريكوتا، جرّبيها واستمتعي بطعمها الرائع....

المقادير:
½ كيلو مكرونة كبيرة الحجم
½ كيلو سبانخ
¼ كيلو جبنة الريكوتا
½ كوب كريمة
½ كوب جبنة بارميزان
1 بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
¼ كوب جبنة موتزاريلا
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل

الطريقة:
اسلقي المكرونة في ماء مملح حتى تنضج.
شوّحي البصل في الزيت حتى يذبل.
أضيفي الثوم والسبانخ وقلبيه لمدة 10 دقائق.
في وعاء، ضعي السبانخ ثم أضيفي إليها الريكوتا والبارميزان والكريمة.
احشي المكرونة بهذا الخليط، ورصيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
رشي الموتزاريلا والبارميزان وقليل من الكريمة.
ضعيها في الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة.