4 طرق مختلفة لعمل "المج كيك"
الإثنين 27/مارس/2017 - 03:08 م
اية محمد
طباعة
المج كيك أصبح موضة العصر، لسرعته، وأيضًا لأنه يوفر إهدار كميات لسنا فى حاجة إليها موقع "المواطن" ينشر للسيدة المصرية طريقة 4 طرق مختلفة لعمل "المج كيك":
مج كيك الشوكولاتة
المقادير:
بيضة 3 ملاعق زيت 3 ملاعق كبيرة لبن 3 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة) 4 ملاعق كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيره كاكاو رشة فانيليا رشة بيكنج بودر.
طريقة التحضير:
نخلط المقادير داخل المج حتى تتجانس.
ندخله الميكروويف لمدة دقيقتين (حسب نوع الميكروويف.. ممكن أزيد أو أقل ويجب المتابعة).. أو الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.
للصوص:
ملعقة صغيرة كاكاو ملعقة صغيرة لبن ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة زيت.
طريقة التحضير:
يتم تقليب المقادير جميعا حتى التجانس، ويوضع على الكيك بعد خروجها، ويمكن تزيينها بقطع الشوكولاتة، وبودرة الكاكاو، مع بولة الآيس كريم.
المج كيك بالموز
المقادير:
ملعقة صغيرة زبدة مذابة أو درجة حرارة المطبخ بيضة ملعقة صغيرة لبن ثمرة موزة مهروسة 3 ملاعق صغيرة دقيق 3 ملاعق صغيرة سكر (حسب الرغبة) ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر بولة آيس كريم قهوة للتقديم (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
نضع الزبدة فى المج، ثم نضيف البيضة، واللبن، ويقلب المزيج بالشوكة حتى التجانس.
نضع باقى المقادير وتقلب بالشوكة حتى تمام التجانس.
نضع المج بالميكروويف لمدة دقيقة فى درجة حرارة متوسطة.
يجب أن يكون الكيك طريًّا قليلًا من الوسط، بسبب وجود الموز.
عند الحاجة يمكن زيادة من 10 لـ20 ثانية بالميكروويف.
يقدم مع بولة الآيس كريم.
مج كيك بالمكسرات
المقادير:
ملعقتا دقيق ملعقة زبدة بيضة ملعقة سكر نصف ملعقة بيكنج بودر 3مكعبات شوكولاتة ملعقتا عين جمل ربع كوب ماء دافئ.
طريقة التحضير:
نضع الدقيق والسكر والزبدة والكاكاو والبيضة والفانيليا والبيكنج بودر فى المج، ويتم تقليبها مع نصف كمية الماء الدافئ.
بعد التجانس، نضع مكعب شوكولاتة تم تكسيره، مع 2 عين جمل مكسر، ونقلبها معًا.
نضع المج بالميكروويف لمدة ثلاث دقائق.
نضع مكعبات الشوكولاتة مع الماء الدافئ، وتُقلب حتى الذوبان.. ونضعها على الكيك مع باقى عين الجمل للتزيين.
كيك المج اللايت
المقادير:
بيضة رشة فانيليا ملعقتا سكر بنى أو دايت ملعقة كاكاو خام (أو 2 مكعب شوكولاتة ذائبة) رشة قرفة.
طريقة التحضير:
يتم وضع كل المقادير فى المج وخلطها حتى التجانس.
نضعه فى الميكروويف لمدة دقيقة ونصف (حسب نوع الميكروويف) ودرجة حرارته.
يمكن التزيين ببشر شوكولاتة غامقة أو كاكاو مع مكسرات غير محمصة.
مج كيك الشوكولاتة
المقادير:
بيضة 3 ملاعق زيت 3 ملاعق كبيرة لبن 3 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة) 4 ملاعق كبيرة دقيق 2 ملعقة كبيره كاكاو رشة فانيليا رشة بيكنج بودر.
طريقة التحضير:
نخلط المقادير داخل المج حتى تتجانس.
ندخله الميكروويف لمدة دقيقتين (حسب نوع الميكروويف.. ممكن أزيد أو أقل ويجب المتابعة).. أو الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.
للصوص:
ملعقة صغيرة كاكاو ملعقة صغيرة لبن ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة زيت.
طريقة التحضير:
يتم تقليب المقادير جميعا حتى التجانس، ويوضع على الكيك بعد خروجها، ويمكن تزيينها بقطع الشوكولاتة، وبودرة الكاكاو، مع بولة الآيس كريم.
المج كيك بالموز
المقادير:
ملعقة صغيرة زبدة مذابة أو درجة حرارة المطبخ بيضة ملعقة صغيرة لبن ثمرة موزة مهروسة 3 ملاعق صغيرة دقيق 3 ملاعق صغيرة سكر (حسب الرغبة) ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر بولة آيس كريم قهوة للتقديم (حسب الرغبة).
طريقة التحضير:
نضع الزبدة فى المج، ثم نضيف البيضة، واللبن، ويقلب المزيج بالشوكة حتى التجانس.
نضع باقى المقادير وتقلب بالشوكة حتى تمام التجانس.
نضع المج بالميكروويف لمدة دقيقة فى درجة حرارة متوسطة.
يجب أن يكون الكيك طريًّا قليلًا من الوسط، بسبب وجود الموز.
عند الحاجة يمكن زيادة من 10 لـ20 ثانية بالميكروويف.
يقدم مع بولة الآيس كريم.
مج كيك بالمكسرات
المقادير:
ملعقتا دقيق ملعقة زبدة بيضة ملعقة سكر نصف ملعقة بيكنج بودر 3مكعبات شوكولاتة ملعقتا عين جمل ربع كوب ماء دافئ.
طريقة التحضير:
نضع الدقيق والسكر والزبدة والكاكاو والبيضة والفانيليا والبيكنج بودر فى المج، ويتم تقليبها مع نصف كمية الماء الدافئ.
بعد التجانس، نضع مكعب شوكولاتة تم تكسيره، مع 2 عين جمل مكسر، ونقلبها معًا.
نضع المج بالميكروويف لمدة ثلاث دقائق.
نضع مكعبات الشوكولاتة مع الماء الدافئ، وتُقلب حتى الذوبان.. ونضعها على الكيك مع باقى عين الجمل للتزيين.
كيك المج اللايت
المقادير:
بيضة رشة فانيليا ملعقتا سكر بنى أو دايت ملعقة كاكاو خام (أو 2 مكعب شوكولاتة ذائبة) رشة قرفة.
طريقة التحضير:
يتم وضع كل المقادير فى المج وخلطها حتى التجانس.
نضعه فى الميكروويف لمدة دقيقة ونصف (حسب نوع الميكروويف) ودرجة حرارته.
يمكن التزيين ببشر شوكولاتة غامقة أو كاكاو مع مكسرات غير محمصة.
