أكد الدكتور محمد عبدالغني، طبيب بيطري، أنه يجب على المواطن التأكد من صلاحية اللحم، من خلال النظر لتاريخ الانتاج، والانتهاء، وبعد ذلك ينظر لملمس اللحم، ففي حال كانت مجمدة لابد أن تكون بشكل جيد وغير لين من الداخل، لأن ذلك يعرضه لكونه فاسدة.

وأضاف "عبدالغني"، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية هبة درويش ببرنامج "الحكاية إيه" على "LTC"، أن لون ورائحة اللحوم، يعتبر مؤشر على درجة جودتها، وأي تغير فيهما يدل على فسادها، ويجب على المواطن الإبلاغ عنها في التموين لضبطها.

وشدد على أن اللحوم هي أكثر المنتجات التي تنشط فيها البكتيريا والفيروسات وتؤدي للعديد من الأمراض الخطيرة محذرا المواطن من الاستهانة بهذا الأمر.