نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل شوربة الفراخ بالمكرونة.

المقادير:
1 4 كيلو صدور فراخ
كوب مكرونة صغيرة
3 كوب شوربة
2 ملعقة كبيرة زيت
بصلة متوسّطة مفرومة
1 كوب جزر مفروم
1 4 كيلو قرنبيط يقطّع قطع صغيرة
2 ملعقة صغيرة خليط من الريحان والزعتر والروزماري
ملح وفلفل
الطريقة:
1- قطّعي الفراخ قطع صغيرة، وشوّحيها في زيت ساخن مع البصل والجزر والقرنبيط؛ لحد ما المكوّنات تبقى لونها دهبي.
2- بعدين صُبّي عليهم الشوربة، وحُطّي الأعشاب وسيبيها على النار لحد ما تغلي، وبعدين ضيفي عليها المكرونة، وسيبيها لحد ما تغلي مرة كمان، وغطّيها وسيبيها على النار لمدة 10 دقائق.
3- تبّليها بالملح والفلفل، وممكن تضيفي جبنة شيدر حسب رغبتك وقدّميها.