نقدم لكِ سيدتي طريقة عمل شوربة البروكلي اللذيذة بالكريمة والجبن الأصفر.
المكونات:
زهرات البروكلي
جزرتين
حبتين بطاطس
بصل مفروم
مرق دجاج
جبن أصفر مبشور
زيت نباتي
مقادير الكريمة:
3 ملعقة طعام من حليب البودرة قليل الدسم
ملعقة صغيره ملح
رشة بهار أبيض
ملعقة طعام نشا
كوب من الماء
طريقة التحضير:
في إناء على النار إضيفي الجزر والبصل والبطاطا والبروكلي وشوحيهم لدقائق، ثم تضاف مرقة الدجاج، والملح حسب الحاجة، ونتركه حتى ينضج.
يهرس بعدها الخليط في الخلاط الطعام ليصبح ناعماً.
ثم تضاف إليه الجبن الأصفر المبشور، ثم الكريمة الطازجة.
ويقدم في طبق التقديم ويزين بالجبن الأصفر المبشور.