بأسهل الطرق وأقل التكاليف.. طريقة عمل "البيتي فور والغريبة" في المنزل بـ20 جنيها
الثلاثاء 13/يونيو/2017 - 02:08 م
سمر جمال
طباعة
البيتي فور والغريبة" يرتبط هذان المصلطحان ببعضهما كثيرًا فإن علاقتهما ببعضهما البعض لا تقل متانة عن علاقة "الكحك والبسكويت"، وفي النهاية يجتمعان جميعًا لتكوين الحلقة الرباعية لحلويات عيد الفطر، التي ينتظرها الجميع من العام للعام لمعايشة فرحتها والاستمتاع بطعمها الرائع.
وكانت تتنافس معظم السيدات مع بعضها البعض فيما سبق حول من ستحصل على أحسن طعم ووتتباهى به أمام عائلتها وجيرانها، ولكن الآن اتجهت العديد من السيدات إلى محلات الحلويات واعتمدت عليهم كل عام في توفير "البيتي فور والغريبة" بالرغم من سهولة عملهم في المنزل بتكلفة أقل بكثير من المحلات التجارية بالرغم من تكلفته العالية وبأحسن جودة.
لذلك نقدم لكي سيدتي طريقة عمل "البيتي فور" و"الغريبة" في البيت بأقل التكاليف ومن غير تعب، وبدون تخريب الميزانية، حتى تنافسي على أحسن طعم.
وبما إن لمتنا في العيد مع العيلة والجيران أهم أسباب سعادتنا، ممكن نزود السعادة لو اتجمعنا في عمل البيتي فور والغريبة قبل العيد أيضًا، وبكده هنفرح ونوفر في التكاليف كمان.
استعدي سيدتي مع عائلتك وجيرانك للتعرف على طريقة عمل "بيتي فور العيد " بالأسعار:
المكونات:
• ربع كوب زبدة لينة "5.00" جنيه
• كوب واحد سكر بودرة "7.00" جنيه
• بيضتان "4.00" جنيه
• نصف كوب دقيق "3.00" جنيه
• معلقة صغيرة فانيلا "0.50" قرش
• ربع معلقة بيكنج بودر "0.50" قرش
• معلقة صغيرة كاكاو "للحصول على نصف عجينة أبيض ونصف شيكولاتة"
• مكسرات للتزيين أو فول سوداني أو جوز الهند المبشور أو شيكولاتة أو مربي "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
1- يُخلط الدقيق والبيكنج بودر ويضاف تدريجيًا إلى الزبدة حتى يصبح الخليط متجانس بكل محتوياته.
2- نشكل العجينة على شكل كرة ونتركها ترتاح قليلًا في الثلاجة.
3- نقسم العجين إلى جزئين، ويعجن جزء ببودرة الكاكاو والجزء الآخر يترك كما هو.
4- ندهن الصينية بالزيت، ثم نبدأ تشكيل العجين باستخدام كيس حلواني أو ماكينة البيتي فور أو القمع.
5- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 1800 درجة مئوية، بين 20 و25 دقيقة.
6- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ونزين الحبات بما نرغبه.
طريقة عمل "الغريبة" في المنزل بالأسعار:
المكونات:
• كوب من السمن "10.00" جنيه
• كوب سكر ناعم "7.00" جنيه
• كوبان دقيق "12.00" جنيه
• معلقة صغيرة فانيلا "0.50" قرش
• رشة صغيرة ملح
• مكسرات للتزيين "كما تفضلين"
طريقة التحضير:
1- اخلطي السمن والسكر في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج سلس أبيض اللون، ثم ينقل المزيج إلى وعاء.
2- أضيفي الدقيق ويخلط جيدًا باليد للحصول على عجينة لينة ومتماسكة، وتعجن قليلًا ثم توضع في التلاجة ترتاح.
3- تقطع العجينة إلى كرات صغيرة وتوضع على صينية مدهونة بالسمن، ثم يوضع عليها "حبة من المكسرات أو الفول السوداني".
4- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة، ثم تترك لتبرد وتقدم.
وكانت تتنافس معظم السيدات مع بعضها البعض فيما سبق حول من ستحصل على أحسن طعم ووتتباهى به أمام عائلتها وجيرانها، ولكن الآن اتجهت العديد من السيدات إلى محلات الحلويات واعتمدت عليهم كل عام في توفير "البيتي فور والغريبة" بالرغم من سهولة عملهم في المنزل بتكلفة أقل بكثير من المحلات التجارية بالرغم من تكلفته العالية وبأحسن جودة.
لذلك نقدم لكي سيدتي طريقة عمل "البيتي فور" و"الغريبة" في البيت بأقل التكاليف ومن غير تعب، وبدون تخريب الميزانية، حتى تنافسي على أحسن طعم.
وبما إن لمتنا في العيد مع العيلة والجيران أهم أسباب سعادتنا، ممكن نزود السعادة لو اتجمعنا في عمل البيتي فور والغريبة قبل العيد أيضًا، وبكده هنفرح ونوفر في التكاليف كمان.
استعدي سيدتي مع عائلتك وجيرانك للتعرف على طريقة عمل "بيتي فور العيد " بالأسعار:
المكونات:
• ربع كوب زبدة لينة "5.00" جنيه
• كوب واحد سكر بودرة "7.00" جنيه
• بيضتان "4.00" جنيه
• نصف كوب دقيق "3.00" جنيه
• معلقة صغيرة فانيلا "0.50" قرش
• ربع معلقة بيكنج بودر "0.50" قرش
• معلقة صغيرة كاكاو "للحصول على نصف عجينة أبيض ونصف شيكولاتة"
• مكسرات للتزيين أو فول سوداني أو جوز الهند المبشور أو شيكولاتة أو مربي "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
1- يُخلط الدقيق والبيكنج بودر ويضاف تدريجيًا إلى الزبدة حتى يصبح الخليط متجانس بكل محتوياته.
2- نشكل العجينة على شكل كرة ونتركها ترتاح قليلًا في الثلاجة.
3- نقسم العجين إلى جزئين، ويعجن جزء ببودرة الكاكاو والجزء الآخر يترك كما هو.
4- ندهن الصينية بالزيت، ثم نبدأ تشكيل العجين باستخدام كيس حلواني أو ماكينة البيتي فور أو القمع.
5- نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 1800 درجة مئوية، بين 20 و25 دقيقة.
6- نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ونزين الحبات بما نرغبه.
طريقة عمل "الغريبة" في المنزل بالأسعار:
المكونات:
• كوب من السمن "10.00" جنيه
• كوب سكر ناعم "7.00" جنيه
• كوبان دقيق "12.00" جنيه
• معلقة صغيرة فانيلا "0.50" قرش
• رشة صغيرة ملح
• مكسرات للتزيين "كما تفضلين"
طريقة التحضير:
1- اخلطي السمن والسكر في الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج سلس أبيض اللون، ثم ينقل المزيج إلى وعاء.
2- أضيفي الدقيق ويخلط جيدًا باليد للحصول على عجينة لينة ومتماسكة، وتعجن قليلًا ثم توضع في التلاجة ترتاح.
3- تقطع العجينة إلى كرات صغيرة وتوضع على صينية مدهونة بالسمن، ثم يوضع عليها "حبة من المكسرات أو الفول السوداني".
4- ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة، ثم تترك لتبرد وتقدم.
