يذكر أن الدكتور عادل الميهي، حصل على درجة الدكتوراه في المحاسبة المالية من جامعة طنطا عام 2000م، وعين معيدًا بكلية التجارة في سبتمبر 1984م، وتدرج في الوظائف العلمية، حتى وصل إلى درجة أستاذ في إبريل 2013، وشغل منصب وكيل الكلية لشئون التعليم والطلاب في أغسطس 2013.