نقدم لكِ سيدتي طريقة سهلة وبسيطة لعمل الأرز بالحليب الكريمي خلال شهر رمضان الكريم.
المقادير:
ربع كوب أرز مصري مغسول ومصفى
2 كوب حليب كامل الدسم
نصف كوب ماء
ربع كوب كريمة طهي
ملعقة كبيرة نشا
سكر حسب الرغبة
فانيليا أو ماء ورد
طريقة التحضير:
ضعي الأرز مع الماء في وعاء مناسب على نار متوسطة حتى يغلي ثم خفضي الحرارة حتى ينضج الأرز.
ضعي كوب من الحليب وقلبي ثم اتركي الخليط على نار هادئة حتى يتشرب الأرز الحليب.
أضيفي كوب أخر من الحليب وقلبي ثم خفضي الحرارة حتى يتشرب الأرز.
أضيفي كريمة الطهي وقلبي ثم اذيبي النشا في باقي الحليب وأضيفي للخليط وقلبي.
ارفعي الخليط من على النار ثم إضيفي السكر والفانيليا وقلبي.
صبي الأرز بحليب في أكواب التقديم وغطيها ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد.