المكونات
12 حبة بطاطس صغيرة مقشرة ومقورة
نصف كيلو سوسيه لحم مفرومة ناعم
2 بصل أبيض صغير مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 كوب عصير طماطم
2 فص ثوم مفروم
ملح فلفل
ملعقة صغيرة بهارات لحم
ملعقة كبيرة كسبرة مفرومة
زيت للقلي

الطريقة
نعصج اللحم مع البصل ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات ونتركها حتى تمام النضج.
نحمر البطاطس في الزيت ثم ترفع على ورق المطبخ.
نقوم بحشو البطاطس باللحم ونضعها في قالب الفرن.
نضع فوقها الطماطم مع الصلصة وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة.
نحمر الثوم والكسبرة على النار ونضعها على البطاطس.