طريقة تحضير الكبدة بالردة في المنزل

إذا كنتم لا تفضلون تناول الفتة، يمكنكم استغلال كميات الكبدة المتوافرة لديكم بالمنزل، وتحضير وجبة الكبدة بالردة المميزة، بدلًا من شرائها من الخارج، وإليكم الطريقة.

المكونات:

شرائح كبدة
فص ثوم مهروس
ردة
عصير ليمون
رشة كمون
ملح - فلفل
خل
زيت للقلي

طريقة التحضير:

في بولة الطعام اخلطي الخل مع الليمون والملح والفلفل والكمون والثوم
ضيفي شرائح الكبدة في التتبيلة، واتركيها ساعتان بالثلاجة
اغمري الكبدة بالردة، ثم اقليها بالزيت على نار متوسطة