طريقة تحضير صوص الكراميل
95
يستخدم صوص الكراميل مع مئات أطباق الحلويات وأهمها بالطبع السينابون والتشيز كيك والأيس كريم والكريب والوافل ومع بعض أنواع الكيك أيضاً، يمكن شراءه جاهز من السوبر ماركت، أو تحضيره في المنزل بهذه الطريقة.
المكونات..
2 كوب سكر أبيض
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة طعام زبدة
4 كوب لبن
طريقة التحضير..
- خلط السكر مع القرفة وتقليبه على نار هادئة حتى الحصول على كراميل.
- إضافة ثلاثة أكواب من اللبن فوق الكراميل وهو ساخن.
- التقليب بهدوء حتى يتماسك الخليط.
- إضافة ملعقة زبدة وكوب لبن ونحرك على نار هادئة حتى الحصول على القوام المناسب.
- يوضع في برطمان ويحفظ بالثلاجة لحين الإستخدام.