شن قسم مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالقليوبية، حملة مكبرة على مصانع "بير السلم" التي تقوم بإنتاج المواد الغذائية، وذلك بهدف ضبط الأسواق وتحقيق الرقابة الرادعة، والتصدي لجشع وعدم أمانة التجار.

وأسفرت الحملة عن ضبط مصنع "بير سلم" لإنتاج الحلويات الشرقية بدون ترخيص بمدينة طوخ، كما تبين أن جميع العاملين بالمصنع لا يحملون شهادات صحية .

وتم التحفظ التحفظ على كمية الحلويات الشرقية المضبوطة، وسحب 8 عينات من المضبوطات لتحليلها، حيث أفاد التقرير بأنها غير مطابقة للمواصفات وغير صالحة للإستهلاك الأدمي، وتحرر عن ذلك محضر بالواقعة، والعرض على النيابة العامة لتولي التحقيق .

كما تم مخاطبة الأجهزة المختصة لإصدار قرار غلق لتلك المنشأة لمخالفتها شروط الترخيص، والإشتراطات الصحية .