البطاطس من الخضروات الأساسية في كل المطابخ باختلاف طرق تحضيرها وتقديمها، فيمكن تناولها مطبوخة بالصلصة أو في الفرن أو مقلية او مسلوقة، ويضاف إليها جبنة أو أي نوع من الخضار حسب الرغبة لذلك تقدم لك "بوابة المواطن" في السطور التالية طريقة عمل صينية بطاطس بالجبنة والصلصة.

المقادير:

2 حبة متوسطة بطاطس، 1 كوب صلصة طماطم "300 جرام"، ربع كيلو جبنة موزاريلا مبشورة "250 جرام"، 1 كوب أوراق سبانخ
رشة فلفل أسود، رشة زعتر.

طريقة التحضير:

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن الصينية بالزيت.

نغسل البطاطس جيدًا، ونقطعها شرائح رقيقة.

نرص طبقة من البطاطس في الصينية، ثم نوزع فوقها مقدار من صلصة الطماطم.

نضع عليها أوراق السبانخ، ثم الجبنة الموزاريلا المبشورة.

نضع طبقة أخرى من البطاطس ثم الصلصة ثم السبانخ وأخيرًا الموزايلا، ونكررها حتى انتهاء الكمية على أن تكون الطبقة الأخيرة جبنة موزاريلا.

ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج وتحمر.

نرش فوقها الفلفل الاسود والزعتر، ثم نقطعها.