تقدم "بوابة المواطن"، طريقة عمل الكركم بالحليب، وهو من الأعشاب التي تنتمي إلى فصيلة الزنجبيل، ويعتبر من البهارات الأساسية في المطبخ الهندي كما أنه من العلاجات الطبيعية لآلام المفاصل والعظام.

المقادير..

2 كوب حليب جوز هند، 1 ملعقة صغيرة كركم بودرة،1 ملعقة صغيرة عسل أبيض، نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة، ربع ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم، رشة فلفل أسود مطحون.

طريقة التحضير..

نضع حليب جوز الهند في الخلاط، ونضيف إليه الكركم والقرفة والزنحبيل والعسل الأبيض والفلفل الاسود.
نضرب جميع المكونات جيدًا، ثم نصفيها.
نضع الخليط في وعاء، ونرفعه على النار حتى يسخن.
نصبه في الأكواب، ونقدمه ساخن.