اليابان تبتكر موزًا جديدا يُؤكل بقشره
الأربعاء 07/فبراير/2018 - 11:52 ص
نسمة ريان
طباعة
حدث في "كوكب اليابان" كما يقال، أن تمكن مزارعون في منطقة أوكوياما، غرب اليابان، من ابتكار نوع من محصول الموز يمكن أكله بالقشر الذي اعتاد الناس على إزالته ورميه، وذلك باستخدام تقنية مبتكرة تسمى "التجميد العميق"، وأطلق عليه اسم "موز مونغي".
وبحسب صحيفة "تلغراف"، يعتمد إنتاج هذا النوع من الموز، على تقنية تجميد تم تطويرها بالمزرعة، دون أي مواد كيمياوية، كما تعتمد على طريقة كانت تستخدم بالعصر الجليدي، حيث يتم إبقاء الفاكهة في حرارة متدنية.
وتؤدي هذه الحرارة الباردة، إلى تحفيز النمو السريع لفاكهة الموز؛ وهو ما يجعل نبتة الموز تنمو خلال 4 أشهر فقط، بدلًا من عامين كالمعتاد.
ويتميز هذا الموز بمذاق أحلى وأفضل، مقارنة بالموز العادي، كما يمكن للموز الذي يكبر في حرارة متدنية أن يؤكل كاملًا دون الحاجة لتقشيره، ولا يباع من هذا النوع من الموز سوى عشر حبات في مناطق محدودة، ويفوق سعر الواحدة منها 4 جنيهات إسترلينية.
