طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري
الجمعة 09/فبراير/2018 - 12:45 م
ندى محمد
طباعة
تقدم بوابة "المواطن" طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري في المنزل والتي تعد من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الصغار كثيرا، مما يدفع الأمهات بتقديمها في المنزل بطرق مختلفة، وسهلة وبسيطة.
المقادير:
- ماء ساخن: كوبان، أرز بسمتي: كوب، الزبدة: ملعقة كبيرة، ملح: نصف ملعقة صغيرة ـ الكاري: ملعقة كبيرة، كزبرة خضراء: ملعقة كبيرة (مفرومة).
طريقة التحضير:
1. يغسل اﻷرز جيدًا وينقع لمدة نصف ساعة ويصفي.
2. نضع الزبدة على النار ونقلب الأرز بها لمدة 3 دقائق ثم نضيف الماء المغلي.
3. نضيف الكاري والملح ويترك ليغلي على النار بدون تغطية القدر لمدة 3 دقائق.
4. نخفف النار ونغطي القدر ويترك على النار حتى تنشف ماؤه وينضج.
5. يقدم إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي ويزين بالكزيرة.
