في رمضان 2018.. أفضل طعام لتقليل أعراض التهاب المفاصل
السبت 19/مايو/2018 - 11:32 ص
نيرمين محمد
طباعة
يعتبر التهاب المفاصل العظمي أكثر أنواع التهاب المفاصل شيوعا من أكثر من 200 نوع، مما يؤثر على أكثر من 20 في المائة من السكان. ولسوء الحظ، لا توجد حاليا أي علاجات فعالة أو أدوية معتمدة لهذه الحالة، مما يجعل المفاصل تصبح مؤلمة وقاسية. وبعض الأدوية الجديدة لا تزال في طور الإعداد، ولذا سوف تمر سنوات قبل اختبارها في التجارب السريرية واعتمادها من قبل المنظمين
. يأخذ العديد من الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل العظمي مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية، فالمفضلون هم الجلوكوزامين وكبريتات الشوندرويتين، لكن الأدلة لا تدعم استخدامها فعلًا. ومع ذلك الأبحاث الأخيرة المنشورة تظهر أن تناول الأطعمة المناسبة، إلى جانب التمارين ذات التأثير المنخفض المعتدل، يمكن أن تفيد الأشخاص المصابين كما ذكرت صحيفة: The independent""
اذا فما هو الحل؟
(1) فقدان الوزن وممارسة الرياضة:
هي الأشياء الأكثر أهمية التي يمكن أن يفعلها مرضى التهاب المفاصل لتخفيف أعراضهم. حيث يقلل فقدان الوزن الحمل على المفاصل ويقلل من مستوى الالتهاب في الجسم، مما يقلل من آلام التهاب المفاصل والتمارين الرياضية تساعدك على إنقاص الوزن مع الحفاظ على قوة عضلاتك، مما يساعد على حماية المفاصل ويجعلها أسهل في التنقل. لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة المصابين بهشاشة العظام إيجاد طرق لفقدان الوزن تتضمن ممارسة رياضة تهدف إلى زيادة قوة عضلاتهم وتحسين حركتهم
(2) يمكن أن يساعد تناول أطعمة معينة في تحسين أعراض المرضى وتقليل آلام المفاصل اليومية. حيث تشير الأدلة إلى أن تناول المزيد من الأسماك الزيتية مثل سمك السلمون والماكريل والسردين يمكن أن يحسن الألم ويعمل في التهاب المفاصل.
وذلك لأن الأحماض الدهنية أوميغا 3 تقلل من كمية المواد الالتهابية التي ينتجها الجسم. وقد تساعد مكملات زيت السمك البالغة 1.5 جرام يوميًا. لكن تناول زيوت السمك وحدها قد لا يكون كافيا. من المهم أيضًا تقليل استهلاك اللحوم الحمراء الدهنية على المدى الطويل واستبدال الدهون الحيوانية المشبعة بالزيوت النباتية مثل الزيتون وبذور اللفت. كذلك تناول الطعام بطريقة تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم حيث يمكن أن يساعد بالإضافة إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. إن تقليل كمية الدهون المشبعة التي تتناوليها وزيادة كمية الشوفان والألياف الأخرى القابلة للذوبان سيساعد على خفض نسبة الكوليسترول
طرق أخرى محددة لخفض نسبة الكوليسترول في الدم تشمل تناولي 30 غ يوميا من المكسرات، 25 غ يوميا من بروتين الصويا من التوفو، حليب الصويا أو حبوب الصويا
(3) الفيتامينات A وC وE من مضادات الأكسدة القوية يجب عليكِ التأكد من الحصول على كميات منها للحفاظ على الأنسجة الضامة صحية في جميع أنحاء الجسم. ومع ذلك، فإن الدليل على أنها تحسن أعراض التهاب المفاصل هو أمر قابل للنقاش
. فيتامين (أ) وفيرة في الجزر، واللفت والبطاطس الحلوة. الفواكه الطازجة والخضراوات الخضراء غنية بفيتامين (ج(، وخاصة الحمضيات والفلفل الأحمر والأخضر والمشمش الأسود والمكسرات والبذور هي مصدر غذائي كبير لفيتامين ووالزيوت المشتقة من بذور عباد الشمس غنية بفيتامين E .
تشير الدلائل إلى أن زيادة تناول مصادر فيتامين ك مثل الكرنب والسبانخ والبروكولي وبراعم الكرنب قد يفيد أيضًا الأشخاص المصابين نعرف أيضًا أن فيتامين د، الذي يصنعه جسمك عند تعرضه لأشعة الشمس، مهم لصحة العظام. ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة قبل أن يمكن التوصية بمكملات فيتامين د لمرضى التهاب المفاصل. وعلى الرغم من أن العديد من كتب الحمية الشائعة حول التهاب المفاصل تدعو إلى تجنب بعض الأطعمة، لا يوجد دليل سريري على أن هذا يفيد المرضى.
. يأخذ العديد من الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل العظمي مجموعة متنوعة من المكملات الغذائية، فالمفضلون هم الجلوكوزامين وكبريتات الشوندرويتين، لكن الأدلة لا تدعم استخدامها فعلًا. ومع ذلك الأبحاث الأخيرة المنشورة تظهر أن تناول الأطعمة المناسبة، إلى جانب التمارين ذات التأثير المنخفض المعتدل، يمكن أن تفيد الأشخاص المصابين كما ذكرت صحيفة: The independent""
اذا فما هو الحل؟
(1) فقدان الوزن وممارسة الرياضة:
هي الأشياء الأكثر أهمية التي يمكن أن يفعلها مرضى التهاب المفاصل لتخفيف أعراضهم. حيث يقلل فقدان الوزن الحمل على المفاصل ويقلل من مستوى الالتهاب في الجسم، مما يقلل من آلام التهاب المفاصل والتمارين الرياضية تساعدك على إنقاص الوزن مع الحفاظ على قوة عضلاتك، مما يساعد على حماية المفاصل ويجعلها أسهل في التنقل. لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة المصابين بهشاشة العظام إيجاد طرق لفقدان الوزن تتضمن ممارسة رياضة تهدف إلى زيادة قوة عضلاتهم وتحسين حركتهم
(2) يمكن أن يساعد تناول أطعمة معينة في تحسين أعراض المرضى وتقليل آلام المفاصل اليومية. حيث تشير الأدلة إلى أن تناول المزيد من الأسماك الزيتية مثل سمك السلمون والماكريل والسردين يمكن أن يحسن الألم ويعمل في التهاب المفاصل.
وذلك لأن الأحماض الدهنية أوميغا 3 تقلل من كمية المواد الالتهابية التي ينتجها الجسم. وقد تساعد مكملات زيت السمك البالغة 1.5 جرام يوميًا. لكن تناول زيوت السمك وحدها قد لا يكون كافيا. من المهم أيضًا تقليل استهلاك اللحوم الحمراء الدهنية على المدى الطويل واستبدال الدهون الحيوانية المشبعة بالزيوت النباتية مثل الزيتون وبذور اللفت. كذلك تناول الطعام بطريقة تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم حيث يمكن أن يساعد بالإضافة إلى تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام. إن تقليل كمية الدهون المشبعة التي تتناوليها وزيادة كمية الشوفان والألياف الأخرى القابلة للذوبان سيساعد على خفض نسبة الكوليسترول
طرق أخرى محددة لخفض نسبة الكوليسترول في الدم تشمل تناولي 30 غ يوميا من المكسرات، 25 غ يوميا من بروتين الصويا من التوفو، حليب الصويا أو حبوب الصويا
(3) الفيتامينات A وC وE من مضادات الأكسدة القوية يجب عليكِ التأكد من الحصول على كميات منها للحفاظ على الأنسجة الضامة صحية في جميع أنحاء الجسم. ومع ذلك، فإن الدليل على أنها تحسن أعراض التهاب المفاصل هو أمر قابل للنقاش
. فيتامين (أ) وفيرة في الجزر، واللفت والبطاطس الحلوة. الفواكه الطازجة والخضراوات الخضراء غنية بفيتامين (ج(، وخاصة الحمضيات والفلفل الأحمر والأخضر والمشمش الأسود والمكسرات والبذور هي مصدر غذائي كبير لفيتامين ووالزيوت المشتقة من بذور عباد الشمس غنية بفيتامين E .
تشير الدلائل إلى أن زيادة تناول مصادر فيتامين ك مثل الكرنب والسبانخ والبروكولي وبراعم الكرنب قد يفيد أيضًا الأشخاص المصابين نعرف أيضًا أن فيتامين د، الذي يصنعه جسمك عند تعرضه لأشعة الشمس، مهم لصحة العظام. ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة قبل أن يمكن التوصية بمكملات فيتامين د لمرضى التهاب المفاصل. وعلى الرغم من أن العديد من كتب الحمية الشائعة حول التهاب المفاصل تدعو إلى تجنب بعض الأطعمة، لا يوجد دليل سريري على أن هذا يفيد المرضى.
