مطبخ "بوابة المواطن" يقدم طريقة عمل مهلبية قمر الدين
108
تقدم "بوابة المواطن"، طريقة عمل مهلبية قمر الدين وهي من أطباق الحلويات الشهيرة والمفضلة للجميع، والتي تحضر بشكل كبير في شهر رمضان الكريم تعرف على طريقة التحضير في السطور التالية.
المقادير:
ربع كيلو قمر الدين 3 ملعقة كبيرة نشا.
مقادير المهلبية:
3 كوب لبن 3 ملعقة كبيرة سكر1 كوب قشطة.
طريقة التحضير:
نحضر وعاء كبير نضع فيه قمر الدين والنشا، ونقلب بمضرب سلك يدوي على نار متوسطة حتى نحصل على قوام مهلبية قمر الدين المرغوب.
نحضر وعاء كبير نضع فيه اللبن والسكر والقشدة ونقلب حتى تمتزج كل المكونات ونحصل على قوام المهلبية المرغوب.
نحضر كاسات التقديم، ونضع فيها طبقة من قمر الدين ثم طبقة من المهلبية ثم طبقة اخيرة من قمر الدين، ونزين الوجه بالكريمة المخفوقة والقليل من المكسرات.