طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة للتجديد فى عاشر أيام شهر رمضان 2018
282
يوافق اليوم السبت عاشر أيام شهر رمضان الكريم وهو شهر الخير والبركة والمغفرة من الله سبحانه وتعالى، وكعادة ربات البيوت فهن في حيرة كبيرة في ماذا ستعد لأبنائهاعلى الفطار لإرضاء أبنائها، وترغب دوما في التجديد ولذا تقدم لكم "بوابة المواطن" اليوم طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة.
مقادير عمل الرقاق باللحمة المفرومة
7 حبة بصل مفروم
250 جرام لحمة مفرومة
1 ملعقة صغيرة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
1 ملعقة صغيرة سماق
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة زبيب
علبة رقاق
زبدة مذوبة
1 كوب مرقة
1 كوب لبن
لتسوية الرقاق
2 كوب لبن
2 كوب مرقة
1 ملعقة للتشويح زبدة
طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة
شوحي البصل مع اللحمة المفرومة بالزبدة وقلبيهم جيدا وزضعي التوابل والزبيب وقلبي الخليط.
ضعي 2 كوب من المرقة مع 2 كوب من اللبن وملعقة من الزبدة وقلبيهم جيدا إلى تمام التجانس.
في صينية فرن وضعي الرقاق اخل السائل إلى أن يطرى وقومي بوضع نصف كمية الرقاق وحشوة اللحمة المفرومة في الصينية وقومي بعدها بوضع باقي كمية الرقاق بنفس الطريقة.
ضعي كوب مرق على صينية الرقاق مع كوب لبن وضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة واتركيها تبرد وقدميها لأولادك بالهناء والشفاء.