الحلو عندنا | طريقة عمل الكنافة بالريد فيلفت في شهر رمضان 2018
الأحد 27/مايو/2018 - 03:16 م
مروة محمد
طباعة
تعتبر الكنافة واحدة من أشهى وألذ الأكلات في شهر رمضان، وقد لا نتناولها إلا من العام للآخر، لذا؛ تقدم لكم "بوابة المواطن"، طريقة عمل الكنافة بالريد فيلفت للتجديد من طريقة تقديم الكنافة في شهر رمضان 2018.
مقادير عمل الكنافة بالريد فيلفت:
½ كيلو كنافة
1 قطعة زبد كبيرة
2 ملعقة ملون طعام أحمر
1 ملعقة صغيرة كاكاو
مقادير عمل الحشو:
200 جرام جبنة فلاديفيا
2 علبة قشطة
مقادير عمل الشربات
½ كوب ماء
1 كوب سكر
1 عصير ليمونة
طريقة عمل الكنافة بالريد فيلفت
قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة جدا وقومي بخلطها مع باقي المكونات وهى الزبدة والكاكاو وملون الطعام.
لعمل الحشو قومي بضرب الجبن مع القشدة في الخلاط الكهربائي جيدا إلى تمام التجانس والاختلاط.
رصي نصف كمية الكنافة في الصينية وضيفي إليها الحشو وضيفي بعدها باقي الكمية.
ولعمل الشربات اغلي الماء والسكر والليمون جيدا إلى تمام النضج.
ضعي الشربات على الكنافة بعد خروجها من الفرن مباشرة واتركيها لتهدأ وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.
