في رمضان 2018.. الشيف خميس نور يقدم تورتة الأرز بـ" البشاميل "
136
تحتار النساء، يوميا، في شهر رمضان الكريم، في نوعية الطعام الذي تقدمه على مائدة الإفطار، لإرضاء أسرتها، ومع مرور الوقت تبحث عن تقديم أصناف الطعام، بطرق غير تقليدية، لذلك يقدم الشيف نور الغوصي، لقراء " بوابة المواطن "، أسهل طريقة لعمل.
تورتة الأرز بالبشاميل.
مدة التحضير نصف ساعه.
مده الطهى نصف ساعة.
المقادير
أرز مطهى.
بسله.
جزر.
بشامل
لحمه مفرومه.
بصل.
بهارات.
الطريقة
-نحضر البشاميل، ونحضر ملعقة زبده وننزل عليهم 3 ملاعق دقيق وعليهم نصف كيلو لبن ونقلب.
-نحضر الحشو بسلق البسلة والجزر، ونبدأ بتحضير الفراخ بتشويح اللحمه ببصل وبهارات.
-نحضر صينية وندهنها بسمن ونبدأ برص الطبقات أرز ونخلط عليه 2 معلقة بشاميل ثم اللحمة، بالبسلة ثم طبقة أرز ثم طبقة بشاميل وندخلها الفرن حتى يحمر الوجه، وبالهنا هنا وشفا.