شعبة المخابز لـ" بوابة المواطن" : الإقبال على الكحك والبسكويت أقل من العام الماضي
86
رصدت " بوابة المواطن" إقبال المواطنين على شراء الكحك والبسكويت، بعد زيادة الأسعار في الفترة الأخيرة، حيث وصل سعر بسكويت النشادر بمحلات الحلويات إلى 55 جنيه بينما كان في العام الماضي42 جنيه، أما سعر الكحك السادة فقد وصل الكيلو إلى 67جنيه، بزيادة 4 جنيهات عن العام الماضي.
ومن جانبه أكد عطيه حماد رئيس شعبة المخابز لـ بوابة المواطن "، أن السبب الرئيسي في ضعف عملية الشراء يرجع إلى ارتفاع أسعار تكاليف انتاج الكحك والبسكويت عن العام الماضي، وتوقع تجنب المواطنين شراء كحك العيد من المحلات واللجوء إلى تحضيره في المنازل.
جاء هذا الارتفاع بسبب تحريك أسعار الدقيق والسكر والسمن والخميرة ومكسبات الطعم، حيث ترواح سعر طن الدقيق بين 5500 و6500 جنيه للطن الواحد، بينما وصل سعر كيلو السمن في البرميل 154 جنيهًا، وهي زيادة تقدر بحوالي 35 جنيهًا عن سعر البرميل العام الماضي.