2 ملعقة كبيرة دبس رمان 1 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة كبيرة بهارات نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

طريقة التحضير:
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن الصينية بالسمن.

في بولة كبيرة، نضع اللحمة المفرومة، ونضيف إليها البصل والثوم والطماطم والفلفل الرومي والبقدونس والكزبرة ودبس الرمان، ونخلطها جيدًا.

نتبل اللحمة المفرومة بالملح والفلفل الأسود والبهارات والشطة، ونخلطها مرة أخرى.

ندهن الخبز اللبناني بالسمن، ثم نفتحه من الجنب أو نقطعه نصفين.

نحشي الخبز بخليط اللحم، ونفرده بالتساوي على كامل الرغيف.

نرص الحواوشي في الصينية، وندخله الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة.

نخرج الحواوشي من الفرن، ونقدمه ساخن مع البطاطس المحمر ومخلل الخيار وسلطة الطحينة.