المواطن

عاجل
طبيب يحصل علي درجة الماجستير من طب القاهرة بعنوان" استئصال البواسير بالليزر وحرق الأوعية الدموية" جموعة IBDL للتعلم تعلن عن استعدادها لإغلاق جولة استثمارية بقيمة 7 أرقام بنهاية 2024 الشيخ مظهر شاهين يدعو الدكتور يوسف زيدان إلى مناظرة علنية جمارك مطار القاهرة الدولي تحرر 35 محضر تهرب جمركى خلال شهر إبريل 2024 وزير التجارة والصناعة يبحث مع وفد شركة جنرال موتورز إيجيبت مشروعات الشركة الحالية وخططها التوسعية فى مصر جمارك مطار برج العرب الدولي تضبط محاولة تهريب عدد من الهواتف المحمولة وزير التجارة والصناعة يفتتح فعاليات الدورة الثامنة للمعرض والمؤتمر الدولي للتكييف والتبريد بمشاركة ٣٥٠ شركة عارضة محلية وعالمية تنظمها مجموعة صن رايز :- الغردقة تستضيف مهرجان توب موديلز و 40 عارضة من 38 دولة يروجون للسياحة المصرية خلال كلمته بافتتاح مؤتمر "الاستثمار والصناعة والتصدير: المثلث الذهبي" الليبية للاستثمارات الخارجية": استراتيجيتنا الاستثمارية تتسم بالتنوع ونتعاون مع "العامة للاستثمار" تحقيقاً لتوجيهات القيادة السياسية بالبلدين
رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

مطبخ "بوابة المواطن" يقدم كانيلوني باللحم المفروم

الإثنين 02/يوليو/2018 - 04:21 م
ندى محمد
طباعة
تقدم بوابة المواطن، طريقة عمل، كانيلوني باللحم المفروم وهى من الأكلات المغذية، وصحية وخفيفة على المعدة وكل ما عليك القيام به هو اتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق رائع ولذيذ تعرفي عليها في السطور التالية.

المقادير:
الكانيلوني: عبوة لحم مفروم: 500 غرامًا الجزر: 2 حبة (مفروم مكعبات صغيرة) الكرفس: عود (مفروم ناعم) البصل: 1 حبة (مفروم) ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة زيت الزيتون: 4 ملاعق كبيرة الماء: كوب
كريمة: كوب طماطم: كوب (مقشرة ومفرومة ناعم) جبن البارميزان: نصف كوب (مبشور) الأعشاب الإيطالية: 2 ملعقة صغيرة ريحان: 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) طماطم: علبة (مهروسة) الثوم: فصّان (مهروس) البصل: 1 حبة (مفروم كمية إضافية) ملح: ملعقة صغيرة فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير:

قومي بتسخين ماء في قدر واسع على النار حتى يغلي.

ثم ضيفي الكانيلوني واتركيه لمدة 8 دقائق ثم ازيليه من الماء واغسليه واتركيه جانبًا.

قومي بتسخين الفرن على حرارة 350 درجة.

قومي بتجهيز طبق فرن مستطيل وادهنيه بالقليل من الزبدة.

ثم سخني زيت الزيتون وقلبي فيه البصل واللحم والجزر والكرفس والملح والفلفل.

ضيفي الطماطم المفرومة.

ثم قومي بتقليب واتركيه حتى ينضج اللحم ثم ازيليه عن النار.

قومي بخلط الطماطم المهروسة مع ملعقتين من زيت الزيتون.

ثم ضيفي الثوم والأعشاب والكريمة والملح والفلفل والبصلة المفرومة والريحان بواسطة محضرة الطعام حتى يصبح المزيج ناعمًا.

ثم قومي بحشو الكانيلوني المسلوق بحشوة اللحم ثم ضعيه في طبق الفرن المجهز.

اسكبي فوقه خليط الطماطم والكريمة.

ثم وزعي الجبن المبشور وادخلي الطبق الفرن حتى يتحمر وتذوب الجبنة.

ثم قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.

أخبار تهمك

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟

هل تتوقع تألق إمام عاشور مع الأهلي هذا الموسم....؟
ads
ads
ads
ads
ads