مطبخ "بوابة المواطن" يقدم روبيان مشوي على الطريقة التايلندية

تقدم "بوابة المواطن"، طريقة عمل، روبيان مشوي على الطريقة التايلندية وهى من الأكلات السهلة ومميزة، والتي يحبها الكثير وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة خطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز.

المقادير:

عصير الليمون: 3 ملاعق كبيرة صويا صوص: ملعقة كبيرة الماسترد: ملعقة كبيرة الثوم: فصّان (مهروس) السكر البني: ملعقة كبيرة معجون الكاري: 2 ملعقة صغيرة الروبيان: 500 غرامًا (منظف ومقشر) كزبرة خضراء: ملعقة كبيرة (طازجة ومفرومة).

طريقة التحضير:

اخلطي عصير الليمون مع الصويا صوص والماسترد والثوم والسكر البني ومعجون الكاري جيدًا في طبق.

أضيفي الروبيان وحركي حتى يتمزج بالتتبيلة ثم غطي الطبق واتركيه بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

قومي بتسخين الفرن على حرارة متوسطة.

ضعي الروبيان في أعواد خشبية أو في صينية الفرن وأدخليه للفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب حتى ينضج ويتحمر.

زينيه بالكزبرة الطازجة المفرومة.

قدميه ساخنًا إلى جانب الخضار أو الأرز حسب الرغبة وبالهنا والشفا.