طريقة عمل المولتن كيك في البيت
95
المولتن كيك من أفضل الحلويات التي يفضلها عشاق الشيكولاتة حول العالم، كما أنه من الحلويات التي يمكن تقديمها في المناسبات.
وتقدم " بوابة المواطن " طريقة عمل " المولتن كيك ".
مقادير:
100 جرام شوكولاتة خام ونبشرها
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زبد
ملعقة كبيرة دقيق
رشه فانيليا
2 بيضة
طريقة العمل
نقوم بخلط البيض والسكر والفانيليا ونضربها بالمضرب حوالي 10 دقائق.
بشر الشكولاتة الخام حتى تصبح أشبه للبودر.
نخلط الشوكولاتة مع الزبد.
تجهيز أناء به ماء مغلى ونضع على منه إناء " بايركس ".
نضع الشكولاتة وزبد بالإناء فى حمام مائي.
نضيف عليها خليط البيض والسكر والفانيليا ونقلبها جيدًا.
نضيف ملعقة الدقيق على الخليط.
ندهن القالب زبد ونرشه بالكاكاو الخام.
نضع الخليط وندخلها فرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.