طريقة عمل القهوة المثلجة تعطي إحساسا بالانتعاش وتساعده على مقاومة حرارة الطقس، لذا تكثر ربات البيوت من، تقديمهم وبالتأكيد بعض الأشخاص يحبون تناول كوبا من القهوة أول شيء عند استيقاظه حتى يستطيعون بدء يومهم بنشاط وتركيز والبعض الآخر يتناولها استمتاعا لمذاقها اللذيذ ولا يشربها غير بالنوع الذي يفضله.

مقادير القهوة المثلجة:

1 1\\2 ملعقة نسكافيه ( أو أي نوع قهوة سريعة الذوبان) - 1\\4 ملعقة صغيرة(ملعقة شاي) فانيليا -1 ملعقة صغيرة(ملعقة شاي) كاكاو خام - 1\\2 كوب لبن بارد - 1\\4 كوب ماء مغلي- 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) كريم شانتيه - 5 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) ماء بارد - سكر أبيض (على حسب الرغبة).

طريقة تحضير القهوة المثلجة:

قومي بوضع النسكافيه والسكر مع ملعقة صغيرة ماء فاتر ونقلب حتى يتكون خليط سائل بني فاتح

ثم ضيفي الكاكاو والفانيليا للنسكافيه ونستمر في التقليب حتى يختفي الكاكاو والفانيليا في خليط النسكافيه

نضيف الماء المغلي لخليط النسكافيه ونقلب بشكل جيد

نضيف خليط النسكافيه للبن البارد لنحصل على القهوة

تحضير الكريمة: نضيف الماء البارد للكريم شانتيه ونقلب بالمضرب الشبكي حتى نحصل على قوام الكريمة المناسب

نضيف الكريمة على وجه القهوة المثلجة ونزين ببعض المكسرات على حسب الرغبة ثم نقدمها